Cimol setan adalah makanan yg terbuat dari terigu dan aci. dari namanya saja cimol setan, makanan ini khas karna rasanya yang benar2 pedas sampai diberi level kepedasan antar 1-3. makanan ini dijual murah merah antara 3000-5000 rupiah, sebenarnya makanan ini bukan makanan tradisional, makanan ini hadir baru2 ini, namun sudah memikat banyak orang. bentuk cimol nya sendiri beda dengan cimol biasanya yg bulat, cimol setan ini berbentuk pipih serta elastis karna ada campuran aci nya, lalu di gunting2 menjadi bentuk abstrak, setelah itu hanya digoreng setengah matang agar rasa elastis nya masih melekat. lalu diberi bumbu cabai kering dan bumbu2 lainnya, level kepedasan nya disesuaikan dengan selera pembeli, dari level 1-3. pedagang cimol setan ini biasa kita temukan di alun2 sebuah kota atau di sekolah2, rata penjual nya menetap tidak keliling. rasa pedasnya yang amat sangat menantang serta tekstur cimol yang begitu elastis menambah citra rasa khas tersendiri dari cimol setan tersebut
0 Komentar